당뇨에 좋은 음식과 나쁜 음식 총정리

당뇨에 좋은 음식과 나쁜 음식 총정리

 

 

당뇨는 이제 흔히 찾아볼 수 있는 질병 중 하나인데요. 서구화된 식습관으로 젊은 나이에도 당뇨병을 앓고 있는 사람이 많아지고 있습니다. 그렇기 때문에 미리미리 예방하고 관리하는 것이 중요한 데 가장 중요한 것이 식습관입니다. 당뇨를 예방하고 관리하는 데 도움이 되는 음식과 그렇지 않은 음식에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

 

목차
- 당뇨에 좋은 음식
- 당뇨에 나쁜 음식

 

당뇨에 좋은 음식

당뇨병 전증이 있을 때 혈당치를 조절하는 데 도움이 되는 것은 혈당 지수가 낮은 음식을 먹는 것입니다. 탄수화물, 채소, 과일, 단백질 순으로 당뇨에 좋은 음식을 알아보도록 하겠습니다.

 

 

1. 정제되지 않은 탄수화물

 

탄수화물은 우리 몸에 꼭 필요한 영양소이므로 꼭 섭취해야 합니다. 현미, 귀리, 퀴노아, 수수, 메밀과 같은 곡물을 통곡물 형태로 먹는 것이 가장 좋습니다.

 

2. 채소

 

채소는 식이섬유가 풍부하고 지방, 나트륨이 적기 때문에 충분히 먹어도 괜찮습니다. 채소는 열을 가하지 않은 신선한 상태나 가볍게 찌거나 삶은 상태로 먹으면 됩니다.

 

시금치, 케일과 같은 녹색 잎채소와 피망, 당근과 같은 붉은 계열의 채소, 양파와 같은 흰색 계열의 채소, 가지와 같은 보라색 계열의 채소들도 골고루 먹는 것이 좋습니다.

 

 

3. 당이 낮은 과일

 

비타민, 식이섬유, 각종 미네랄 성분을 풍부하게 함유한 과일도 당뇨에 좋습니다. 혈당을 천천히 올려주는 딸기, 사과, 배, 자몽이 당뇨에 좋은 과일입니다. 

 

특히 자몽은 쓴맛과 신맛을 동시에 함유하고 있습니다. 일반적으로 감귤류는 혈당에 좋은 과일에 속하는데요. 그중에서도 자몽이 가장 안심하고 먹을 수 있는 편입니다.

 

4. 단백질

 

소고기, 닭고기, 생선, 해산물, 콩류, 달걀, 두부 등이 대표적인 단백질 음식입니다. 미국 당뇨 학회에 따르면 콩, 견과류, 두부처럼 식물 단백질과 생선을 비롯한 해산물, 닭고기와 같은 가금류, 달걀, 저지방 유제품 등이 좋은 단백질 공급원이라고 합니다. 그러니 기호에 맞게 단백질을 섭취해 주시는 것이 좋습니다. 

 

 

당뇨에 나쁜 음식

 

기본적으로 당도가 높고 짠 음식이 당뇨에 좋지 않은 음식인데요. 어떤 것이 있는지 구체적으로 알아보도록 하겠습니다.

 

 

1. 정제된 탄수화물

 

흰쌀처럼 정제된 곡물이나 흰 밀가루는 당뇨에 좋지 않은 탄수화물입니다. 설탕이 들어간 시리얼, 흰 빵, 튀긴 감자 등은 더욱 좋지 않습니다.

 

2. 튀김류

 

감자 칩, 치킨과 같은 튀김 요리엔 포화지방의 함량이 높아 소화되는 데 소비되는 시간이 다른 음식보다 깁니다. 이 과정에서 혈당수치가 즉시 올라가며, 포도당은 천천히 올라 몇 시간 후 최고조에 달합니다. 또 나쁜 콜레스테롤 수치를 증가시키며 혈당 조절이 부정적인 영향을 끼쳐 당뇨에 좋지 않은 음식입니다.

 

3. 탄산음료와 술

 

술과 탄산음료는 열량이 높고 영양가가 없으며 포도당 수치에도 영향을 미치기 때문에 피하는 것이 좋습니다.

 

4. 디저트류

 

케이크, 도넛, 캐러멜, 젤리, 사탕 등 단당류가 높은 디저트는 혈당을 빨리 올리는 음식이기 때문에 피하는 것이 좋습니다.

 

 

 

오늘은 당뇨에 좋은 음식과 나쁜 음식에 대해 알아보았는데요. 혹시 당뇨 증상에 대해 궁금하신 분이 계신다면 아래 링크를 통해 확인하시길 바랍니다. 

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